Sanglier - Trichine

L’analyse est obligatoire pour tout sanglier destiné soit à être commercialisé (particuliers, détaillants locaux …) soit à des repas entre chasseurs ou à des repas associatifs.

1) Conserver la carcasse jusqu’à réception du résultat négatif. Prélever la langue ou les piliers du diaphragme (onglets) (conserver au froid 4 à 10°C ou au congélateur).

2) 1 prélèvement par poche, avec sa fiche d’accompagnement signée et agrafée à la poche.

3) Amener le ou les prélèvements sur les points de collecte (voir dates et sites ci-dessous).

4) Acheminement des prélèvements par le service technique fédéral.

5) Résultat sous 48 heures, faxé à la Fédération Départementale des Chasseurs qui vous contactera par téléphone.

6) La facture vous sera adressée directement par le laboratoire.

Calendrier pour collecte analyse trichine